En este nuevo episodio de “Las 3 R´s Podcast” Nathaly Marcus y Claudia Alvarez, nutrióloga funcional de Bienesta, se sientan a platicar sobre los mitos y realidades del aceite de coco. ¿En verdad es tan malo como lo pintan? Únete a esta fascinante conversación donde descubrirás los secretos de estas grasas y cómo puedes utilizarlas en beneficio de tu salud.
Aceite de Coco: Mitos, Beneficios y Cómo Integrarlo en tu Rutina Diaria
El aceite de coco ha sido un tema de conversación durante años, pero ¿qué es realmente y por qué tanto interés en su consumo? Este aceite, extraído de la pulpa del coco (Cocos nucifera), tiene su origen en las regiones tropicales y es reconocido por sus propiedades únicas gracias a su alto contenido de ácidos grasos saturados. En su forma virgen, el aceite conserva todos sus nutrientes, mientras que en su versión refinada, su sabor es más neutro y es más resistente al calor. Además, el aceite de coco fraccionado, rico en MCT (triglicéridos de cadena media), se ha convertido en un favorito para quienes siguen dietas cetogénicas o buscan una fuente rápida de energía.
Este aceite es una excelente fuente de ácido láurico, conocido por sus propiedades antimicrobianas y antivirales, además de contribuir a la salud cardiovascular al aumentar los niveles de colesterol HDL (el «bueno»). Su alta concentración de MCT lo convierte en un aliado para mejorar la función cognitiva y como fuente de energía rápida, siendo ideal en dietas que promueven la cetosis. Aunque el aceite de coco ofrece una variedad de beneficios, también existen mitos comunes como su capacidad para prevenir enfermedades cardíacas o ayudar a bajar de peso. Es fundamental consumirlo con moderación y como parte de una dieta equilibrada.
En este blog, también exploramos la tendencia del oil pulling, una técnica milenaria de salud bucal que utiliza el aceite de coco para eliminar toxinas y mejorar la higiene dental. Además, aprende a integrar este superalimento en tu día a día con recetas como el Bulletproof Coffee, que combina aceite de coco con café para mejorar tu energía y enfoque. ¡Haz del aceite de coco tu aliado para una vida más saludable y llena de energía!
Escucha el episodio completo
Esta semana exploramos el fascinante mundo del aceite de coco. Conoce sus beneficios y descubre los mitos más comunes. Aquí te damos toda la información que necesitas para aprovecharlo al máximo. ¡Dale play a este episodio de “Las 3 R´s Podcast” y aprende con nosotros cómo el aceite de coco puede impactar tu bienestar!
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En este episodio de Las 3 R´s Podcast, Nathaly MArcus y Claudia Alvarez exploran los beneficios del aceite de coco. Como expertas en el área de nutrición funcional, nos platican sobre los grandes beneficios que nos aporta el aceite de coco, y la importancia de incorporarlo en nuestro consumo habitual. Además, nos ayudan a aclarar nuestras dudas, generadas por los grandes mitos que giran alrededor de este maravilloso aceite. ¡Escucha el episodio completo, comienza a integrar el aceite de coco en tu dieta diaria y disfruta de todas las bondades que te proporciona!
